2011. július 25., hétfő

Krumplis lángos


Múlt héten nyaraltunk....igen-igen strandoltunk is !!! Szerencsénk volt! :-)
A fiúk lángost ettek minden nap. Szigorúan sajtosat, tejföl nélkül.
Annyira megkívántam, hogy nekiláttam én is itthon.
Pici adagot terveztem, mert igazán még sohasem sikerült.
Több receptet megnéztem, végül egy nagyon egyszerű módot választottam, anyukám receptjét.

Semmi más nem kell hozzá, mint liszt, élesztő, pici cukor, sós víz, reszelt nyers burgonya.

Most 250 gramm GM liszttel dolgoztam (Emese kenyérliszt), fél csomag élesztőt morzsoltam el a liszt tetején. Pici cukrot szórtam rá és ráreszeltem egy közepes nyers burgonyát.
Majd langyos vizet megsóztam és addig adagoltam a liszthez míg sűrűbb nokedli tésztát nem kaptam. Fél óráig kelesztettem, nagyon szép lágy tésztát kaptam. Kis gombócokat formáztam, kis kukorica liszt segítségével és kilapogattam (jó nem tudtam úgy nyújtani mint az "igazi" lángost, de megtette így is).


Forró olajban kisütöttem.
Finom lett!!!!
Próbáljátok ki!

2011. július 23., szombat

Ajánló


Egy kedves barátnőm PILCHARD, nem régen egy új blogban szedte össze azokat a gluténmentes recepteket amelyeket eddig kipróbált!
Nagyon szuper, lapozgassátok!

GLUTÉNMENTES FINOMSÁGOK

2011. július 5., kedd

Kakaós, meggyes pite


Mert gyors, mert egyszerű, mert SZERETJÜK!!!!

Hozzávalók:

- 17 dkg GM liszt (most Emese kenyérliszt)
- 17 dkg porcukor
- 5 tojás
- 1 vaníliás cukor
- pici vaj a forma kenéséhez
- 25 dkg mascarpone sajt
- 1 doboz natúr joghurt
- 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
- pár szem meggy

A formát kivajaztam, a sütőt előmelegítettem (közepes hőfokra).
Egy tálba a meggy kivételével mindent beleöntöttem, majd egyszerű kézi habverővel simára kevertem.
Beleöntöttem a piteformába. Rászórtam a meggyet.
Sütőben 40-45 percig sütöttem, majd elzártam. Nem vettem ki addig míg ki nem hűlt.

Kér valaki? Még fel sem vágtam.....

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails