Csirke kuglóf

Először csináltam, sajnos olyan is lett.
A család megette, de máskor valamit ki kell találnom.....

Nem enyém az ötlet sajnos....és persze a Trinityé sokkal de sokkal szebb.
Az íze isteni és még sem olyan egyszerű csirke étel.....
Próbáljátok ki....., érdemes....., én biztos hogy nem utoljára csinálom.

Hozzávalók:

- 0,5 kg csirke mell
- olaj
- fűszerek (sült csirke fűszer keverék, kakukkfű, bazsalikom, delikát, bors)
- pici snidling, petrezselyem zöldje
- kis csomag bacon szalonna
- 1 csomag paprikás szalámi
- 6 tojás
- nagy doboz tejföl (lehet itt rontottam el, és kicsi is elég)
- 15 dkg reszelt sajt


A csirkét csíkokra vágtam és egy éjjelre bepácoltam. Pici olaj és a fűszerek társaságában.
Másnap elővettem a szilikonos!!!! kuglóf- formámat. Picit kiolajoztam, majd szépen rétegeztem a hozzávalókat. Csirke-snidling, petrezselyem-bacon-szalámi-reszelt sajt-4 tojás-husi-szalámi....
Majd 1 doboz tejfölt összekevertem, sóval, borssal és két tojással és ráborítottam az egészre. Majd a tetejét baconnel befedtem.
Fólia alatt lassan legalább másfél órán át sütöttem. Picit több leve lett a kelleténél, vagy sok volt a tejfölös cucc, vagy későn vettem le a fóliát.....
A végén fólia nélkül is sütöttem 10 percig még.
Szépen kiborítottam a formából, picit Nekem szétesett, nehéz volt szeletelni.

Rizst kínáltam mellé.
Két marék rizst beáztattam, lecsöpögtettem, pici olajon megforgattam. Felöntöttem kétszeres mennyiségű vízzel. Delikáttal ízesítettem. Majd adtam hozzá, apróra vágott petrezselyem zöldet, kaliforniai paprikát, ananászt (pici levével).A végén kevertem csak össze!
Isteni ízhatás volt!!!!

Töltött tojás, francia saláta ágyon

Nem igazán bírom a tojást....de a család többi tagja, na jó a párom inkább, imádja....
Így ma délelőtt elkészítettük közös erővel. A sonkát már tegnap megfőztem, így este semmi akadálya nem lesz egy igazi húsvét vasárnapi lakomának.
Jó jó főztem mást is, szép sorban rakom majd a blogra....

Francia saláta:

Teljesen opcionális az egész. Mindenki azt tesz bele ami kedve tatja. Nálunk burgonya, répa, fehérrépa, borsó, alma, két főtt tojás összedarabolva került bele.
A hozzávalókat apróra összevágtam, majd sós vízben megpároltam, persze az almát nem.

Míg hűl elkészítettem az öntetet.

1 nagyon doboz tejföl-6 evőkanál majonéz (univer)-2 evőkanál mustár (univer)- 1 evőkanál porcukor-só, bors.

Összekevertem, jól kihűtöttem.




Töltött tojás:

10 tojásból készült, megfőztem, kihűtöttem. Félbevágtam, kikanalaztam a sárgáját.

10 tojás sárgájához....-1 kis doboz tejföl (kicsit híg lett, máskor kevesebbet teszek)-1 evőkanál mustár-2 evőkanál majonéz- só, bors, kakukkfű,bazsalikom (ízlés szerint).

Fél órára betettem a masszát a hűtőbe, utána kanalaztam vissza a tojásokba, majd a francia saláta alapra helyeztem, kis piros arannyal (univer) díszítettem.