Múlt héten nyaraltunk....igen-igen strandoltunk is !!! Szerencsénk volt! :-)
A fiúk lángost ettek minden nap. Szigorúan sajtosat, tejföl nélkül.
Annyira megkívántam, hogy nekiláttam én is itthon.
Pici adagot terveztem, mert igazán még sohasem sikerült.
Több receptet megnéztem, végül egy nagyon egyszerű módot választottam, anyukám receptjét.
Semmi más nem kell hozzá, mint liszt, élesztő, pici cukor, sós víz, reszelt nyers burgonya.
Most 250 gramm GM liszttel dolgoztam (Emese kenyérliszt), fél csomag élesztőt morzsoltam el a liszt tetején. Pici cukrot szórtam rá és ráreszeltem egy közepes nyers burgonyát.
Majd langyos vizet megsóztam és addig adagoltam a liszthez míg sűrűbb nokedli tésztát nem kaptam. Fél óráig kelesztettem, nagyon szép lágy tésztát kaptam. Kis gombócokat formáztam, kis kukorica liszt segítségével és kilapogattam (jó nem tudtam úgy nyújtani mint az "igazi" lángost, de megtette így is).
Forró olajban kisütöttem.
Finom lett!!!!
Próbáljátok ki!
3 megjegyzés:
Csábítóan finom lett, én is kézzel húzom-nyújtom a nyers lángost, úgy az igazi! :)
Nagyon szeretem!
nagyon finom, remekül sikerült
Megjegyzés küldése