2009. december 31., csütörtök

Boldog Új Évet Kívánunk!!!


Szilveszter alkalmából nem kívánok egyebet, csendes lépteid kísérje szeretet. Szívedbe béke, lelkedbe nyugalom, légy boldog a következő 365 napon! BUÉK!

2009. december 30., szerda

Sajtos puffancs


Karácsonykor készítette egy kedves ismerősünk. Búzalisztből, így én nem kóstolhattam meg. De olyan jó ízűen lakomázott mindenki belőle és persze 5 perc alatt eltüntették, hogy elhatároztam meg fogom itthon sütni.
Elkértem a receptet.
Változtatnom kellett az arányokon, úgy beszívta a lisztemet a tej, hogy adnom kellett még hozzá, sőt tojásból is többet kívánt. Persze ez menet közben történt....így volt kapkodás..-)

Hozzávalók:(az én arányaimmal)

- 4 deci tej
- 4 egész tojás
- 15 dkg reszelt sajt+egy kicsi a tetejére (legközelebb nem teszek)
- 15 dkg GM liszt (mixB)
- só (ízlés szerint)
- 8-10 dkg margarin

A tejet a margarinnal és a sóval felforraltam. Hozzákevertem a lisztet. Nekem nagyon gyorsan sűrűsödött, főleg hogy még önteni kellett hozzá tejet. 3 decivel kezdtem. Kicsit csirizes állagú lett. :-) Hagytam kihűlni. A tojást összekevertem a reszelt sajttal, majd a tejes masszával.
Kivajazott tepsibe két kanál segítségével kis gombócokat formáztam. Nem baj ha összeér.
A tetejét megszórtam még sajttal. Melegen nagyon finom!!!!

Tócsni


Nagyon szeretem. Nem könnyű köret, nem lehet belőle sokat enni. De husi mellé, vagy önállóan kis fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal a tetején kitűnő!

Hozzávalók:

- 5 db nagyobb burgonya
- 1 fej vöröshagyma (lehet több is)
- 3 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint delikát, bors
- 2 egész tojás
- 3-4 evőkanál GM liszt (nyugodtan mehet a sima lepényliszt)
- olaj a sütéshez

A burgonyát lereszeltem, nagy lyukú reszelőn, delikáttal, borssal ízesítettem. Kicsit állni hagytam. Majd kifacsartam, így a levétől megszabadítottam. Hozzáreszeltem a vöröshagymát, a fokhagymát, hozzáadtam a tojást, majd a lisztet.
Majd kis pogácsákat formálva HOT-PAN-ben kisütöttem. Jobban szeretem itt, kevesebb olaj kell a sütéshez!
Jól sikerült.

Bocs a fényképért....../majd a tükröm-tükrömhöz jó lesz jövőre:-)/

2009. december 29., kedd

Kicsit nemzetközire sikeredett Itáliai szelet


Szeretjük az olaszos ízeket. Az eredeti recept, amit egy szakácskönyvben olvastam pizza fűszerkeveréket használ, de sajnos amit én találtam az glutént tartalmaz, így nem használható számomra.
Ja és egy kicsit felturbóztam... sőt egy olyan fűszert is kipróbáltam, amit eddig sohasem.

Hozzávalók:

- 50-60 dkg pulyka mell
- néhány vékony szelet húsos szalonna
- 2 db paradicsom
- 2 csomag mozzarella sajt
- ízlés szerint só, bors, bazsalikom, oregano
- egy csipet ázsiai citromfű
- kis olaj a sütéshez

A pulyka mellet vékony szeletekre vágtam, kicsit ki klopfoltam. A tepsi aljára kis olajat öntöttem, belehelyeztem a hús szeleteket. Megszórtam sóval, borssal és a citromfűvel (szuper íze lett). Minden szeletre raktam egy vékony szalonna csíkot, majd egy vastagabb szelet paradicsomot. Oreganot, bazsalikomot szórtam rá. Fólia alatt 30-35 percig közepes lángon sütöttem. Majd a fóliát levéve ráhelyeztem a sajtot, kicsit sütöttem még.
Nagyon ízletes lett!
Tócsnit készítettem hozzá.
Majd fel teszem azt is!

2009. december 28., hétfő

Túró rudi muffin


Először Gaszroboszinál láttam. Már akkor eldöntöttem hogy kipróbálom a receptet, hiszen a fiúk imádják a muffint, hát még ha túró rudi is van benne.
Nem csalódtam, ízlett Nekik!
Kicsit változtatnom kellett a recepten, a GM lisztek több "nedvességet" igényelnek.
Akár margarin kell a sütibe, akár tej, akár sima víz, pár kanálal többet kell beletenni, jobban szívják valahogy a nedvességet! Nekem legalábbis ez a tapasztalatom.

Hozzávalók:12 db-hoz

- 4 túró rudi (3 részbe vágva)
- 15 dkg GM liszt
- 3 egész tojás
- 3 kanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 3 evőkanál olaj
- 2-3 evőkanál tej (állag miatt)
- csipet só
- csipet fahéj
- egy evőkanál kakaó (mehet kicsit több is)
- torta dara a tetejére

Egy tálban összekevertem a száraz alapanyagokat. A lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot, a fahéjat, kakaót. A tojásokat külön választottam, a fehérjét felvertem. A sárgájához hozzáadtam a cukrot, jól összedolgoztam. Hozzáadtam a száraz anyagokhoz. Lazítottam az olajjal, a tejjel, a tojás fehérje felvert habjával.
Sütőformába raktam a muffin papírokat, kb. félig megtöltöttem a masszával. Mindegyik közepébe nyomtam egy harmad rudit. Majd egy kanál masszát még tettem a tetejére. Megszórtam a tortadarával.
Sütőben közepes lángon 20 percig sütöttem.

2009. december 26., szombat

Kacsasült


Nálunk ez egy fix étel. A 3 nap valamelyikén biztosan készítünk. Az idén ez karácsony másnapja volt, azaz ma.
Fini volt, kettőt is csináltunk,mikor ezeket a sorokat írom, már nincs belőle.....

Hozzávalók:

- pecsenye kacsa!!!!
- só, majoranna
- petrezselyem
- alma
- lila hagyma
- fokhagyma

Az egész pecsenye kacsát jól megtisztítottam. Besóztam kívül-belül. A kacsa belsejébe egy csokor petrezselymet és egy egész almát tettem. Előtte be borsoztam, bedörzsöltem majorannával.
Tepsibe kis vizet öntöttem, majd a kacsára kis olajat csorgattam. Mellé dobtam pár gerezd fokhagymát és egy lila hagymát felszeletelve. Fólia alatt másfél-két órán át, lassan sütöttem.
Majd még egy jó 40 percet pirítottam fólia nélkül.

2009. december 25., péntek

Csirke rolád


A receptet itt találtam.
Ez a volt a szentestén a menü. Tejszínes burgonyával, salátával.

Hozzávalók:

- 2 nagyobb csomag bacon szalonna
- 60 dkg csirkemell
- só, bors ízlés szerint
- kis olaj az elősütéshez
- 5 tojás
- 15 dkg trapista
- 15 dkg füstölt sajt
- 5 evőkanál GM liszt

A csirkemellet kockára vágtam, majd kis olajon sóval, borssal ízesítve megpároltam, gyakorlatilag készre. Amikor kihűlt, egy tálba helyeztem, szórtam rá lisztet, majd a tojásokkal összekevertem, hozzáreszeltem a sajtokat. Két őzgerinc formát (az adag ennyire elegendő), kibéleltem a bacon szalonnával, jól érjenek össze. Majd beletettem a csirkés masszát. A bacont visszahajtottam a tetejére. Sütőbe kb 30 percig sütöttem. Majd egy nagyobb tepsire kiborítottam fejjel lefele. Kis sajtot tettem a tetejére és visszatettem a sütőbe még 10 percre.

Tejszínes burgonyával kínáltam.
Egy tűzálló tálba kis zsiradékot tettem (most kacsazsír), beleszeleteltem a nyers burgonyát.
Sóztam, kis fűszerkeverék, kis szerecsendió. Majd pár korty tejet öntöttem alá, és két doboz főzőtejszínnel nyakon öntöttem. Fólia alatt 30-40 percig sütöttem. Majd kis reszelt sajtot szórtam a tetejére és visszatettem kicsit pirulni még.

Nagyon ízletes, finom!!!!

2009. december 24., csütörtök

Diós-mákos bejgli, almás lepény


Azért ez a cím, mert minden egy féle tésztából készült. Nagyon finom lett, bevallom anyukám segített kicsit.Az almásnak volt a legnagyobb sikere!

Hozzávalók: (tészta)

- 50-60 dkg GM liszt (mixB)
- 1 ráma
- 1 nagyobb tejföl
- cukor, só
- 1 tojás
- 2,5 gramm élesztő
- kis tej az élesztő futtatásához

A lisztet, a rámát, a tojást, a tejfölt, csipet sóval, 2 evőkanál cukorral összedolgoztam. Az élesztőt kis cukros meleg tejbe felfuttattam, a tésztához kevertem, majd jól összedolgoztam az egészet. Kicsit ragadós tészta, így olajos kézzel dolgoztam. Pihentettem, közben megcsináltam a töltelékeket.
Ebből az adagból két mákos, két diós bejgli, és egy nagyobb tepsi almás készült. Vékony tészta, sok töltelék.....

Almás: Kevés cukorral megdinszteltem a reszelt almát. Amikor kihűlt, fahéjat és cukrot adtam hozzá, ízlés szerint.

Mákos: A darált mákot ízesítettem cukorral ízlés szerint, egy citrom héját reszeltem hozzá. Lehet mazsola is, mi nem tettünk bele. Forró tejjel leöntjük.

Diós: A darált diót cukorral ízesítettem, kis citromhéj, esetleg mazsola, majd forró tej.

A bejglik tetejét tejfölös tojással kentem meg.

2009. december 23., szerda

Boldog Karácsonyt...



Boldog, Békés Karácsonyi ünnepeket Kívánok Minden Kedves Olvasómnak!!!!


Minden szívből szóló karácsonyi énekben, a kandalló ropogásában és melegében, az ünnepi ebéd közben, a beszélgetésben és nevetésben, minden képeslapban, amit egy barát vagy a család küldött, minden, amit ebből meghallunk, és ami elgondolkodtat bennünket, az maga a szeretet.

Noreen Braman



2009. december 22., kedd

Bacon mánia


Amikor annyi a bacon szalonna otthon, hogy már nem tudsz vele mit csinálni......

  • Baconbe tekert csirkecomb....
  • Baconos tejfölös burgonyával......
A csirkecombokat megszórtam sült csirke fűszerkeverékkel, betekertem baconbe őket, tepsibe raktam. Kis olajjal meglocsoltam, vizet öntöttem alá, dobtam mellé pár gerezd fokhagymát. Először fólia alatt puhára, majd fólia nélkül pirosra sütöttem.

Tűzálló tálba szépen sorban elhelyeztem a nyers burgonya szeleteket. Sóztam, borsoztam, kis szerecsendiót reszeltem rájuk. A bacon szalonnát felkockáztam, megszórtam a burgonyát velük, jó gazdagon. Majd két pohár tejföllel nyakon borítottam, úgy hogy az egészet elfedje.
Fólia alatt puhára pároltam, majd kicsit még sütöttem a tetejét....
Nagyon nagyon finom!!!

2009. december 20., vasárnap

Cigány pecsenye


Sokáig nem tudtam hogyan kell készíteni. A párom nagy kedvence, hetente 2x meg tudná enni. Így kénytelen voltam utána nézni, hogyan csináljam.
Végtelen egyszerű pedig.

Hozzávalók:

- 8-10 vékony szelet pecsenye
- 1 fej fokhagyma
- 3 deci tej
- 4-5 evőkanál kukorica liszt
- 1 evőkanál piros paprika
- só, bors ízlés szerint
- olaj a sütéshez

Előtte való este ki klopfoltam a húst, egy tálba raktam, bedörzsöltem a szeleteket a zúzott fokhagymával (az egésszel), majd felöntöttem tejjel. Lefedtem, és egy éjszakára a hűtőbe tettem.
Másnap a szeleteket tálcára helyeztem, leitattam róla a tejet, sóztam, borsoztam. A lisztet összekevertem a pirospaprikával, megforgattam benne a hússzeleteket, majd bő olajban hirtelen kisütöttem.

Természetesen sült burgonyával, és piros paprikával megszórt sült szalonnával tálaltam.

2009. december 19., szombat

Az én mézesem


Talán, ha másodjára csinálok....
A nagy fiam lassan 4 éves, így azt hiszem az idén már kötelező volt....:-)
Együtt csináltunk, ez volt a legfontosabb.....
Az íze, a kinézete másodlagos volt......

Nagyon sok receptet olvastam, Gasztrobosziét választottam. Apróságokban eltértem, de az Ő receptjét követtem.

Hozzávalók:

- 80 dkg GM liszt (fele Mix B, fele kukoricaliszt)
- 40 dkg porcukor (ezt nem mértem bevallom)
- 1 púpos evőkanál szódabikarbóna, meg egy kicsi még...
- 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék
- 10 dkg margarin
- 3 egész tojás
- 6 evőkanál méz
- cukrozott dió a tetejére

A lisztet összekevertem a porcukorral. Beletettem a szódabikarbónát, és a fűszerkeveréket.
Majd sorban a margarint, kis darabokban, a tojást és a mézet.
Jól összedolgoztam. Kinyújtottam, kiszaggattuk. A tepsibe csak kis kukoricalisztet szórtam.
Meghintettem a mézeseket cukrozott dióval és közepes lángon 20 perc alatt kisütöttem.

Mielőtt dobozokba raktuk persze megkóstolta a család, nem volt kemény egyáltalán, majd később biztos az lesz, de remélem megpuhul karácsonyra.
Nekünk ízlett!!!!

Boldog készülődést kívánunk....

2009. december 18., péntek

Túrós pogácsa


Anyukám mindig azt mondta, hogy a pogácsába kell túró és nem kell tojás!
Jó kislány lévén, mondom nosza.
Azért biztos ami biztos alapon átnéztem a kedvenc oldalaimat.
Gizinél találtam is. Máshol is, de Ő nem rég készítette. Kis tejfölt adtam hozzá még, de ezt a receptet követtem.
Nagyon finom lett, szinte két órán belül el is fogyott. Még melegen isteni......

Hozzávalók:

- 40 dkg liszt
- fél doboz tejföl
- 1 ráma ( kicsit kevesebb)
- 25 dkg túró
- 1 csomag szárított élesztő
- csipet só, cukor
- reszelt sajt a tetejére
- 1 tojás sárgája (kenni a tetejét)

A tejfölt a túróval és a margarinnal összedolgoztam. Sóztam, csipet cukrot tettem hozzá, majd rászórtam az élesztőt. Következett a GM liszt.
Ez:

A 40 dkg nem pontos, igazából nem mértem. Amennyit felvett. Jól átdolgoztam, pihenni hagytam vagy 2 órát. Kinyújtottam, meglepetésemre viszonylag jól volt nyújtható. Összehajtogattam, újra kinyújtottam. Megkentem tojás sárgájával, megszórtam reszelt sajttal.
Kiszaggattam. A tepsit csak liszttel szórtam meg, ide elég a kukorica liszt.
Közepes lángon 25-30 perc alatt pirosra sütöttem.
Szerintem karácsonykor is meglepem a családot vele.

Tipp: Az új könyvemben olvastam, hogy a rizsliszt, amit használhatunk a Gm diétában (én nem szeretem), tartalmaz/tartalmazhat nyomokban mogyorót-diót..... Aki erre allergiás vigyázzon vele!!!

Göngyölt virsli


Amikor már nem tudsz mit tenni a vacsora asztalra.....esetleg egy jó kis gyors, finom étel.

Hozzávalók:

- Virsli (kinek mennyi) Pick!!!!
- Füstölt angol szalonna
- 10 dkg trapista sajt
- 1 fej vöröshagyma
- kis olaj

Azért írtam a PICK virslit, mert én általában ebből készítem. Ez garantáltan bevizsgált virsli évek óta (ez igaz más Pick termékre is).
A virsliket ketté vágtam, kis darab sajtot helyeztem beléjük. Begöngyöltem a szalonnával, sorba egymás után tepsibe raktam. Kis olajjal megöntöztem. Vékonyra szeleteltem a hagymát és az egészre rászórtam. Kb 10-12 perc alatt megsütöttem.
A fiúk egyszerűen kenyérrel mustárral ették. Nekem is volt ám Gm magvas kenyerem, de én mellé inkább a paradicsomot választottam.
Sikere volt!

2009. december 17., csütörtök

Könyv ajánló

Tegnap a párommal bevetettük magunkat egy könyves boltba.
Felelőtlen kijelentését...miszerint "választhatok egy szakácskönyvet".....komolyan véve!!!!

Íme legújabb szerzeményem:



Kifejezetten allergiásoknak. Glutén-, tej-, tojás-, dió- és mogyorófélékre......
Minden recept le van írva mindenen verzióban. Hogy mit mivel helyettesítsünk a különböző diéták esetén. Nagyon sok egyszerű, hétköznapi, és több különlegesebb , ünnepi étekkel!!!
Szerintem még szólhattok a jézuskának, hátha.....

Címe:

Alice Sherwood: Mit főzzünk allergia esetén?

2009. december 16., szerda

Játék! Az én étlapom.....

Debigabi ma délután játékra invitált...

Állítsak össze egy étlapot, az én kis "vendéglőmben"......nagyon szívesen!!!!

ÍME:

Előétel:


Főétel:


Desszert:


Remélem tudtok választani, szívből küldöm minden kedves vendégemnek!!!

Akinek tovább szeretném adni a stafétát: Gasztroboszi, Ani, Ottis....

Kíváncsian várom az Ő menüjüket!!!

2009. december 15., kedd

Csirke gyros


Kicsit gyors kajákra van most szükség....betegek a gyerkőcök, így nincs időm semmire.
Most is már alszanak, így gondoltam felteszem az advent 3. vasárnapi ebédünket.
Tudom tudom, semmi ünnepélyes nincs benne. De szeretjük és most ennyi tellett.

Hozzávalók:

- 50 dkg csirkemell
- görög fűszerkeverék (én majdnem beleszórtam az egészet)
- 5 gerezd fokhagyma
- kis olaj a sütéshez
- só, bors ízlés szerint
- paradicsom, paprika, uborka, lila hagyma (a salihoz)
- 1 doboz tejföl
- ja és a sült burgonya

A hús így készült: csak fűszerkeverék, só, bors, fokhagyma.....



A tejfölt kicsit hígítottam az öntethez, reszeltem bele fokhagymát és fűszerkeveréket szórtam bele.
A csípős "részét" felhígított erős pistával oldom meg......

/A képek körül a felhő, nem flancolás. Én még a tükröm -tükröm játék " első képes " táborát erősítem.
Csak a konyhám egyéb részeit hivatott letakarni, amik
" véletlenül " belekerültek a látószögbe, mikor próbáltam a fényképezést mint olyat elkövetni.
/

2009. december 11., péntek

Diós-gyümölcsös süti


Valami gyümölcsös könnyű sütit szerettem volna készíteni. Volt a fagyasztóban egy doboz apró szemű gyümölcs mixem.
Nincs benne liszt, így könnyű, szinte habos. Tudom hogy nem látszik, mert egy lapos süti kinézete van. De ez az én hibám.....vagy lehet hogy a sütőmé......Feljött szépen, de amikor kihűlt lelaposodott. :-(

Hozzávalók:

- 10 egész tojás
- 10 evőkanál porcukor + egy kicsi a tetejére
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 10 púpozott evőkanál darált dió
- egy zacskó fagyasztott gyümölcs mix (áfonya, meggy, ribizli)
- 2 alma
- 2 evőkanál kristálycukor
- kis zsiradék a tepsi kikenéséhez

10 tojásból hagyományos piskótát készítettem, a liszt helyett diót használtam. A gyümölcs mixet és a darabolt almát megcukroztam. A tepsit kikentem margarinnal, beleöntöttem a piskóta masszát, a tetejére szórtam a cukrozott gyümölcsöt. Közepes lángon kb. 30-35 percig sütöttem.

Nagyon egyszerű, gyors sütemény. Nagyon eteti magát, a sok gyümölcs könnyűvé teszi.
Nálunk sikere volt!

2009. december 9., szerda

Variációk egy csirkemellre II.


Hétvégén találtam egy új /vagyis Nekem új/ fűszerkeveréket. (Horváth Rozisat).
Mindig örülök ha találok olyat, amiben nincs glutén....
Gondoltam kipróbálom mindkettőt.
Egyébként se szeretek nagyobb adag húsból ugyanazt csinálni.
Így megszületett ez a két fajta jó kis szaftos étel. Most is, mint oly sokszor, tettem bele amit kedvem tartotta, ami volt itthon.....

Hozzávalók:

- 4 db nagyobb csirke mell ( filézett )
- Brassói apró pecsenye, és bakonyi gombás húsos fűszerkeverék
- 1 db dobozos kukorica
- 1 csomag kockázott bacon
- 1 vastagabb kolozsvári szalonna csík
- 1 nagyobb doboz tejföl (mizo vagy danone)
- 2 kis doboz főző tejszín ( parmalat )
- 3 evőkanál kukoricaliszt
- 25 dkg karavánsajt (füstölt)
- ízlés szerint só, bors, kakukkfű, bazsalikom, oregánó
- 3-4 evőkanál olaj

A csirke melleket felkockáztam, sóztam, borsoztam. Két serpenyőbe elosztottam.

1. serpenyő:
Megszórtam a húsokat a brassóis fűszerkeverékkel. Hozzáadtam a kockára vágott bacon felét, és a kolozsvári szalonnából is pár kockát. Kis olajat öntöttem alá, pirítottam. Fűszereztem kakukkfűvel, oregánóval, bazsalikommal. Amikor a hús kifehéredett, felöntöttem vízzel, és puhára pároltam. Ezután tettem hozzá a kukoricát. Majd hozzáadtam a tejszínt, ráreszeltem a sajtot. Összekevertem, még 5-6 percig pároltam.

2. serpenyő:
Megszórtam a bakonyis fűszerkeverékkel a húst, hozzáadtam a bacont, a szalonnát. Kis olajjal meglocsoltam, pirítottam. Felöntöttem vízzel, kicsit többel mint a másikat....., készre pároltam.
A végén a tejföllel behabartam.

Ma sült burgonyával tálaltam, holnap rizzsel fogom.
Nagyon finom egyszerű ebéd. Bár a tejszínes kicsit nehéz, laktató. A Tejfölös kicsit csíp....ezt kalkuláljátok bele.

2009. december 7., hétfő

Sült csirke...kicsit ezzel, kicsit azzal...


Gyors hétköznapi ebéd. Csak bevágom a sütőbe és nincs gond vele.

Csirke mellet és szárnyat szoktam sütni. A szárny az enyém, imádom!

Kis olajat öntöttem a tepsibe, beleraktam a húsokat, kis vizet öntöttem alá. Beszórtam sült csirke fűszerkeverékkel /a Kotányi és a Horváth Rozi is jó/. Én más ízesítőt nem is szoktam használni itt, elég gazdag ízt kölcsönöz a húsnak a fűszerkeverék magában is.
Biztos ami biztos dobtam mellé fokhagyma gerezdeket (elég sokat), kis gombafejeket (most konzerv volt, de nem szelet gomba). És kolozsvári szalonnából kis csíkokat vágtam, beirdaltam, és a húsokra helyeztem. Fólia alatt pároltam kb 25 percig, majd fólia nélkül pirosra sütöttem.

Burgonya pürét kínáltam hozzá a fiúknak, én görög salival próbálkoztam... isteni együtt!!!!
/A pürét kis tejjel, margarinnal és reszelt sajttal szoktam készíteni, turmix géppel habosra. A tapasztalatom az, hogy a sajt puhává, krémessé teszi akkor is ha nem fogy el mind, és később melegíteni kell./
Jó étvágyat!!!

2009. december 6., vasárnap

Hírek a gluténmentes világból....

Ugye nem bánjátok ha néha napján kis híreket is írok....
Főleg a lisztérzékeny olvasóimnak lehet érdekes.


Lesz szaloncukor a fán......:-)))))

GM szaloncukrok:

tibi tiramisu ízű tejcsokoládéval bevont szaloncukor, doboz
tibi rumízű diós krémes étcsokoládés szaloncukor, doboz
Bonbonetti Zselés citrom-narancsízű szalon, tasak
Bonbonetti mártott konzum szaloncukor kakaós étmasszával mártva
Penny narancsízű zselés szaloncukor kakaós étmasszával mártva - Penny Market
Coop narancsízű zselés szaloncukor kakaós étmasszával mártva - Coop
Sweet Home zselés szaloncukor kakaós étbevonóval mártva, tasak - Lidl
Royal Alps narancsízű zselés szaloncukor kakaós étmasszával mártva - Tesco
Bella zselés szaloncukor kakaós étmasszával mártva - Aldi

/Forrás...../


Idén is megrendezésre kerül a karácsonyi vásár a Hiltonban!!!

Helyszín:
Hilton Budapest WestEnd? Szálloda
Tokaj terem és Bálterem
1062 Budapest, Váci út 1-3.

Időpont: 2009. december 13. 11 - 15.
Kötelező regisztráció 10 órától.

Program:
- fogyasztói Fórum előadásokkal és konzultációval
- kedvezményes vásár
- termékbemutatók és kóstolók
- gyermekprogramok

A kedvezményes vásár résztvevői:
- Daisyland (FINAX, Pandea, Livewell)
- ASIX (Schär, ds food)
- Multipékség
- Hunorganic (Glutenix, Alfamix)
- Diéta Bt (Barbara)
- Fiber Husk
- Sanavi

/Forrás.../

Meglepetés Latsia mikulásától....


Hozzám is eljött a mikulás.....Latsia küldte!!!!

Olyan kedves volt tőle....
Kicsit zavarban vagyok, ma is nézegetem a kedvenc blogjaimat és időről időre el áll a szavam.
Olyan szép sütik, likőrök, husik ....készülnek a karácsonyi asztalra hogy csuda.....
Próbálok lépest tartani......nehéz ám veletek! /ma megvettem a mézeskalács fűszerkeveréket!! :-) /
Ígérem összeszedem magam!!!!!

Akinek szeretném továbbadni a díjat:

Latsiának: a csokis fahájas párnákért....
Ottisnak: az őszi salátáért.....
Valinak: az almarózsáért....
Gasztoboszinak: a madártejért.....
Mohakonyhának: a mézes tálkáért....
Palócprovence-nek: csirkecsigáért.....
Debigabinak: női-szeszélyért....
Edónak: a buritóért....
Andi-cukinak: a puszedliért....
Aninak: a sonkás hústekercsért.....
Bellynek: természetesen a pulyka gyros-ért.....
Gizinek: citromos tortáért....
Ircsinek: a wokos csirkéért.....
Torkos kuckónak: gyümölcsös kiflikért...
Chef Vikinek: az összefoglalóért...
Szepykének, Limarának: Bármit csinál....csodálat!!!!

Hát úgy néz ki MINDENKINEK........hát hogy hagyhatnék ki BÁRKIT is!!!!

KÖSZÖNÖM!!!!!

Boldog Mikulást Mindenkinek



Boldog Mikulást Mindenkinek!!!!

hull a hó
hull a hó,
mennyi apró télapó!
Igaziak, elevenek,
Izgő-mozgó hóemberek.
Nagykabátjuk csupa hó.
Honnan e sok télapó?

2009. december 3., csütörtök

Chilis-mézes csirkeszárnyak, töltött padlizsánnal, gombával


Múlt hét óta azon töröm a fejem, hogy mire lehet felhasználni azt a csomag chilit, amit vásároltam.....vajon egy év múlva is ezen fogok gondolkodni???
Olyan nagyon, de nagyon chili, hogy a férjem aki pedig szereti a csípőset is csak hápogott nagyokat, mikor megkóstolta. Mi nem eszünk erősen, így biztos ki tart egy darabig.
Ő az:


Kipróbáltam milyen mézesen. Kicsit tettem bele, nagyon kicsit és kellemesen pikáns lett!
Nem bántam meg. A töltött padlizsán meg csak úgy jött, beletettem mindent amit találtam a hűtőben.

Hozzávalók:

- 4-5 db csirkeszárny
- kis olaj a sütéshez
- delikát (ízlés szerint)
- 3 evőkanál méz
- 1 db chili (magjától megszabadítva)
- késhegynyi erős pista

- 1 db nagyobb padlizsán
- 4-5 db gombafej
- delikát, bors (ízlés szerint)
- 1/2 doboz tejföl
- 1 krémsajt (natúr)
- 250 gramm túró
- piros arany, vöröshagymakrém (ízlés szerint)
- 10 dkg reszelt sajt

Egy nagyobb tepsibe belehelyeztem a szárnyakat, a gombafejeket és a félbevágott, magházától megszabadított padlizsánt. Kis vizet öntettem alá, olajjal meglocsoltam. Delikátot, borsot szórtam mindenre. Fólia alatt pároltam kb 25 percig. Közben elkészítettem a tölteléket. A túrót, a tejfölt és a krémsajtot összedolgoztam, piros aranyat, hagymakrémet tettem bele. Só nem kell, szép színe lett. A chilit kimagoztam, apróra vágtam, hozzáadtam a mézhez, kis erős pistát még csempésztem bele. Biztos ami biztos alapon. Amikor már megpuhult minden, a padlizsánba, gombába beletöltöttem a túrókrémet, a szárnyakra rákentem a mézet és visszatettem fólia nélkül pirulni kb 10 percre. Az utolsó 5 percre a zöldségekre még kis reszelt sajtot is szórtam.

Érdemes kipróbálni!

2009. december 2., szerda

Tejfölös csirke nokedlivel


Nagyon egyszerű, hétköznapokra tökéletes, gyors ebéd! Igazából a nokedli miatt szántam neki egy postot. Nem kell ám nélkülöznünk.

Hozzávalók:

- 1 nagyobb filézett csirkemell
- 1 fej vöröshagyma
- 1 doboz tejföl
- 2 evőkanál olaj
- ízlés szerint delikát, bors, pirospaprika
- 3-4 evőkanál kukorica liszt

Nokedli:
4 tojáshoz 1 doboz tejfölt tettem (lazítja), kis sót majd annyi GM lisztet hogy laza állagú tésztát kapjak. A szokásos módon kiszaggattam, főztem.

Az olajon megpirítottam az apróra vágott hagymát, majd hozzáadtam a kockára vágott csirkét, addig forgattam az míg megfehéredett. Felöntöttem vízzel ép hogy ellepje, adtam hozzá pirospaprikát, sóztam (delikát), borsoztam. Mikor puhára főtt behabartam.

Sikere volt, mint mindig!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails