Már nem épp most csináltam, csak egyszerűen nincs időm feltenni.
Ezt a tésztát használtam, csak a penne változatát.Nem tökéletes, de elmegy. Kicsit kemény marad.... ha sokáig főzzük akkor ragacsos, így nem szoktam túl főzni.Nem kell az egész csomag, úgy a 2/3-a elég. Sós, olajos vízben kifőztem.
Csináltam egy paradicsomos alapot, darált hús (0,5 kiló), 100%-os paradicsomlé, fűszerek (só, bors, majoranna, oregánó, bazsalikom, kakukkfű), pici rizsliszttel besűrítettem. Egyszerűen csak rászórtam, nem csomósodik be.
Majd csináltam egy tejes mártást. 3 evőkanál rizslisztet, olajon átforgattam, felöntöttem meleg tejjel (0,5 liter), majd ízesítettem, sóval, szerecsendióval, belemorzsoltam a ricottát.
A tésztát összekevertem a húsos szósszal. A felét tűzálló tálba halmoztam, jöhetett rá a tejes, ricottás mártás, majd a tészta másik fele. Reszelt sajttal megszórva mehetett a sütőbe kb 25 percre.
Nagyon finom!!!!
Ezt a nagyon kedves díjat kaptam Biankától!!!
Nagyon köszönöm a kedvességét....
Ezt még én sem kaptam meg, így Én is szeretném továbbadni pár olyan blogtársamnak, akiket mindig szívesen olvasok, sokat tanulok tőlünk, kezdetektől közel állnak hozzám.
Nem írok neki, talán anélkül is idetalálnak...remélem.
Természetesen Biankának!
Ttrichterwinde
Sünmalac
Gizi
Gasztoboszi
Chefviki
Debigabi
Edó
Ottis
Mónika
Mandy
Egycsipet
Anikó-Liza
Belly
......
......
.......
jaj és még sokan mások!!!!!
KÖSZÖNÖM!!!
5 megjegyzés:
Gratulálok a díjhoz!!!
Nagyon köszönöm, hogy rám is gondoltál.:))
A tészta isteni finom lehetett, kár hogy már elfogyott és nem kérhetek egy kis kóstolót.:)
Nagyot nyeltem!
És gratulálok!
A tészta nagyon finom lehet, szeretek minden rakhatót. :)
Úgy nem próbáltad még a tésztát, hogy újraforrás után lezárod alatta a tűzhelyet és csak hagyod, hogy megszívja magát vízzel? Lehet, hogy nem főne ragacsosra és puha lenne - bár én még nem próbáltam GM tésztát főzni ezzel a módszerrel.
A díjat pedig én is köszönöm szépen, kedves tőled nagyon. :))
Hűűű isteni, szívesen ennék belőle
Naaaaaa, ezt a díjat tőlem is megkaptad október 4-én. :)
Ezért most dupla adag tésztát viszek magammal! (durcifej)
:D
Megjegyzés küldése