2010. június 15., kedd

Tejszínes tepsis burgonya, fetával...


Ez is egy olyan étel, ami előtte 2 perccel még nem tudtam hogy mit tegyek bele....így amit találtam a hűtőben az benne van. :-)

Hozzávalók:

- 0,5 kg darált hús
- 1,5 kg burgonya
- 4 darab paradicsom
- 5-6 fej gomba
- fűszerek: só, bors, bazsalikom, kakukkfű
- 5 dl főzőtejszín
- olaj
- 15 dkg fetasajt+10 dkg trapista
- 1 evőkanál kukorica liszt


A darált húst pici olajon kifehérítettem. Felöntöttem vízzel, ízesítettem a fűszerekkel (mindegyiket tettem bele). Belevágtam 2 gombafejet.Készre főztem, el is főtte a levét.
Közben egy tűzálló tálban belehalmoztam a karikára vágott újburgonyát. Meglocsoltam olajjal, kis vizet öntöttem alá, fűszereztem, szintén az összes fűszerrel. Rákarikáztam 3 paradicsomot.
Fólia nélkül betettem a sütőbe és puhára sütöttem. Közben lassan elkészült a darált hús is.
Elővettem a tejszínt és belemorzsoltam a fetasajtot és adtam hozzá 1 evőkanál kukorica lisztet hogy sűrű legyen. Hozzáadtam a húshoz, két percig felfőztem.
A ragu egy részét (a többiből más lett) rákanalaztam a kész burgonyára, megszórtam reszelt sajttal , visszatettem a sütőbe. Éppen addig sütöttem míg kicsit a sajt rápirult, nem kell több hiszen a burgonya és a darált is kész volt már.

A fogyis változat:


Tűzálló tálban beleraktam pát gombafejet, fűszereztem, pici olajat locsoltam rá. Mindegyik tetejére helyeztem egy szelet paradicsomot, majd ráhalmoztam a megmaradt ragut. Sajt nélkül! :-), kb 15 perc alatt készre sütöttem.

Jól sikerült, el is fogyott! :-)

9 megjegyzés:

Chef Viki írta...

Ezek a legjobbak, a hirtelen ötlet és a hűtő tartalma szülte kaják :-)

Egyébként is imádom a fetát :-)

egycsipet írta...

Nyeltem egyet. Bejönne ebédre! :))
Én is bírom a fetát, nagyon jó lehet így együtt az egész!

Bianka írta...

Nagyon szeretem az ehhez hasonló ételeket. Nagyon finom lehet

mandy tarragon írta...

Nagyon guszta lett :)

trichterwinde írta...

hűűűű ez nagyon jó lehet :) szeretem ezeket a tepsis gyorskajákat :)

Andi írta...

Köszönöm. :-)
Egycsipet: Küldök egy kis kóstolót...

Raindrop írta...

Jövök tolongani. :)
Szia Andi!

Ez a feta dolog elképesztő jó lehet benne.

Gizi írta...

Annak ellenére hogy 2 perc alatt találtad ki mi is legyen az ebéd, remekül sikerült!!! Nagyon guszta, és most olyan éhes vagyok, hogy az egészet betudnám falni.:))

andi írta...

Szeretem az ilyen ételeket:)
(most néztem csak,-vagy eddig nem is volt kint a facebook?-,az én lánykori nevem is Nagy Andrea!! :):):))

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails