2010. március 1., hétfő

Fitness rakott karfiol


Azért fitness, mert minimális zsiradék van benne és tejföl helyett natúr joghurtot használtam.
Már csak azért is hogy a lelkiismeretemet kicsit megnyugtassam.
Picit több benne a rizs, mint azt a diétám megengedné.....így máshol próbáltam kompenzálni.

Szeretem ezeket a rakott dolgokat.
Van egy majdnem 4 éves és egy majdnem 21 hónapos fiam. Zöldségekkel hadilábon állnak.
Gergő (Ő a nagyobbik....) semmit nem eszik meg ami zöld! Kiborít.
Zöldséget viszont enni kell és punktum. Így a leleményes anyuka próbálja belecsempészni mindenhová ahová bírja.

Na így történt most is....látjátok benne a karfiolt?
Nem?
Na ez volt a célom!!!
Meg is ettek ma mindketten egy jó nagy tányérral belőle.
Gergő néha kicsit fintorogva....kémlelte a tányért. Majd erősen szemrehányóan rám néz....és megkérdezi. - ugye "bokoli" nincs benne?
Nincs kisfiam....hát hogy is lenne bele.....

Hozzávalók:

- 500 gramm fagyasztott karfiol rózsa
- 15 dkg nyers rizs
- 20 dkg darált hús
- pici olaj
- szerecsendió, őrölt kömény, delikát, bors (ízlés szerint)
- 4 db natúr joghurt

A rizst, kis delikáttal megfőztem.
A darált húst pici olajon kifehérítettem. Borssal, delikáttal készre főztem.

A karfiolt, fagyasztott formában a tűzálló tál aljára szórtam. Meghintettem a szerecsendióval, köménnyel, pici delikáttal.
A kész rizst, a megfőtt darált húst, két joghurttal összekevertem.
A karfiolokra halmoztam.
A tetejére még két joghurtot szétterítettem, pici delikáttal megszórtam.
Mehetett a sütőbe, közepes lángon, fólia nélkül, kb fél órára!

Gyors, egyszerű, nagyszerű!!!

6 megjegyzés:

Edó írta...

Mi is nagyon szeretjuk a rakott dolgokat!Ez is nagyon fincsi lehet:)

Bianka írta...

Megértem Gergőt én is utálom a brokkolit, de annál jobban imádom a karfiolt:)

Finom és ligtos :)

trichterwinde írta...

Én is nagyon szeretem a rakott cuccokat. Rakott karfiolt még konkréten nem ettem, de nagyon fincsi lehetett :)))
A "bokolit" én sem szeretem annyira...

sudve írta...

Nagyon cseles! :-)

Andi írta...

Edó: Köszi! Nálunk is megy.

Na de lányok....a brokkoli finoooom!!!!

Südve: De jó hogy átnézel ide is! Örülök Neked!

egycsipet írta...

:DDD A brokkoli márpedig tényleg finom! Csak a gyerek ne lássa... ;)
A rakott karfiolt én is nagyon szeretem, bár ritkán készítem. Valahogy nem az az étel, amit a "mit főzzek?" kérdésre válaszol a család. :))

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails