2010. március 11., csütörtök

Névnapi somlói

Két napja írtam egy bejegyzést, hogy keresek somlói receptet, de aztán ki is töröltem azzal a lendülettel. Gondoltam hülyén néz ki.
Na mindegy...ez már így történt.
Ma viszont megcsináltam.
Párom kedvenc desszertje. Ha cukiban járunk általában ezt fogyasztja.
Gondoltam meglepem vele.
Aztán bejelentkeztek az öcsémék, aki szintén lisztérzékeny, így gluténmentes verzióban gondolkodtam, hogy ehessen belőle. Én annyira nem vagyok oda az ilyenekét, de megkóstoltam és fini lett!

Igazából a csokimáz okozott gondot. Lehet kapni GM tortabevonót is. Pl a Derbi (penny market), de nem volt kedvem utána járni, így lett házi, ami sokkal finomabb, és ami ANIKÓ érdeme!!!

Első lépésként csináltam egy hagyományos 8 tojásos vizes piskótát. Természetesen kukorica lisztből. 8 tojást kettéválasztottam, majd a sárgájához tettem még 7 evőkanál vizet, majd a szokásos dolgokat (2 vaníliás cukrot, 13 kanál sima cukrot, 1 sütőport, 15 kanál kukorica lisztet)
Jól összedolgoztam, hozzáadtam a felvert fehérjét. Majd kiolajozott tepsibe simítottam. Kakaó port szórtam rá, és fakanállal márványosra kevertem.

Csináltam kétféle (vaníliás, csokis) főzős pudingot. (oetker!)

Majd elővettem egy tálat és rétegesen a darabolt piskótát, pudingokat raktam. Időnként megszórtam tört mogyoróval (diót nem szeretjük annyira, meg nem is volt itthon).
A piskótát időnként rumaromával meglocsoltam.

Így nézett ki.


Majd neki álltam a csokiszósznak.Amit Anikó pontosan leírt nekem, így is csináltam, egy nagyon picit híg lett, valamit biztos elrontottam, de az íze isteni. Köszi Anikó!!!
Na szóval. Gőz felett csináltam az egészet.
40 dkg margarin-50 dkg porcukor-8 evőkanál tej, kakaópor- pici rumaroma.Kevertem, kevertem, míg sima nem lett.
Picit hűlni hagytam, majd a piskótára öntöttem.


A végén habtejszínt tettem a tetejére. Pici mogyoróval díszítettem. (nekünk a fújós habokkal vigyázni kell, így magam robot géppel habosítottam, nem szép, de ezt ehetjük).

8 megjegyzés:

Edó írta...

Szerintem nagyon finom lehetett!En is nagyon regota szeretnek kesziteni,nekem is nagy kedvencem,de olyan macerasnak tunnek a receptek..na de egyszer ugyis eljon az ideje:)

Gizi írta...

Nagyon mutatós!!! Ügyesen megoldottad, és mindenkinek a kedvében jártál vele.

Anikó írta...

Nagyon szívesen! Örülök hogy segíthettem, de hogy ízlett annak még jobban!
Az ünnepeltnek pedig boldog névnapot kívánok!

egycsipet írta...

Finom lehetett! :)
Nagyon régen nem készítettem már somlóit, de most kedvet kaptam, lehet, a közeljövőben rászánom magam.

Bianka írta...

Nagyon guszta. Egy cipőben járunk. Én is már rég óta kerestem. Férjem szereti én megvagyok nélküli, de szerelmemért mindent. Kíváncsi is lettem volna miket írnak neked :)
Viszont a tiéd nagyon finom lehet.
Ki is fogom próbálni. Anikó és Andi majd mindkettőtökre gondolva
:)))

trichterwinde írta...

Na hűűű de jöhetne ide az asztalomra de most rögtön :))))))))) Nagyon guszta! Hű nagyon régen ettem ilyet :)

Bianka írta...

Andi neked is szól amit kaptam ;)

Andi írta...

Nagyon nagyon szép!

Most gondolkodom, nyilván ezt is meg fogom csinálni:)

Hozzád járok gyönyörködni.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails