2010. március 9., kedd

Tárkonyos gombapöri


Szeretem a gombát, és a tárkonyt is.....kár hogy ezzel egyedül vagyok a családban. Elismerem hogy a tárkony különleges ízvilágot kölcsönöz az ételnek, de hogy lehet nem szeretni?! Nem értem.
Na mindegy.
Így ezt a párosítást csak magamnak szoktam elkészíteni.....vessen magára a férfinép.
Nekik lecsós tarhonya készült, virslivel. De nem az én féle tarhonyámból, így azt ide nem tehetem fel. Pedig biztos fini, bár én nem kóstoltam.
Na de térjünk vissza a gombapörire.

Hozzávalók:

- 4-5 fej csiperke
- pici olaj
- piros paprika (csípős)
- 1 fej vöröshagyma
- 1 kisebb paradicsom
- fél fehérpaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- tárkony, majoranna
- só, bors
- 2 natúr joghurt
- 2 evőkanál kukorica liszt

Azt hiszem nem ragozom nagyon. Pontosan úgy készül, mint más békebeli pöri. A végén behabartam.
Rizzsel tálaltam magamnak. Gyors rizzsel. Nem annyira szeretem, de ez a 6 perces opál rizs valami isteni.

9 megjegyzés:

Bianka írta...

Ahányszor benézek hozzád kiszáradok, mert kifolyik a nyálam :))))))

Imádom

Gizi írta...

Én szeretem a tárkony ízét!!!!! Hoztam is a tányéromat. Persze a fiúk ebédje is finom lehetett.:))

Judith írta...

A gombaporkoltet mi is nagyon szeretjuk. De soha nem tettem bele tarkonyt. Eddig...
Koszi az otletet! Nagyon jol nez ki!!!

egycsipet írta...

A gombapörit is csak én szeretem a családban... Folyik a nyálam... :))

Livi írta...

Hűűű azt hiszem a párom ezt imádná!!! :) Lehet meg is csinálom neki!
Én sem szeretem a tárkonyt (piruló fej :) ), egyszerűen nem bírom lenyelni, szerintem ez olyan mint a hal :D Vagy imádod vagy nagyon nem :)

trichterwinde írta...

Nem értem, hogy a blogomban azt látom,h az utolsó bejegyzés az, hogy Somlói recit keresel, de itt meg nem látom?! Múltkor már másnál is jártam így... ez mitől lehet....?

Liza írta...

Így még én sem készítettem, de kedvet kaptam rá, olyan jól írtad le!

Andi írta...

Köszi.
Megettem az egészet, a férjem a szagát se bírja...úgy mint a halnak! :-)

szepyke írta...

Ez remek ötlet! A gomba és a tárkony nagyon jó barátok! Szuper lehet!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails