Ma reggel egy email várt.
Egy olvasóm írta a szójáról.
"A szóját búzakeményítőben erjesztik , ezért nem ehető a szója és a szójaszósz sem. Ha rá van írva az üvegre , ha nem."
Így az előző postomban elkészített étel, NEM gluténmentes.
Köszönöm Anikó a helyreigazítást!
Így ez volt az első, és utolsó kínaim.....sajnos, szójaszósz nélkül egy forintot nem ér.
8 megjegyzés:
Ne keseredj el, van egy szójaszósz - Tamari - amelyik rizslisztből készül. Szerintem finomabb is, mint a többi. Drágább is, de sokkal töményebb is, kevés kell belőle.
Én a Herbaházban szoktam venni, és a legnagyobb üvegben levő fajlagosan egészen olcsó volt.
Andi, és lett tőle bajod?
Éva: KÖszi...utána nézek!
Hajni: áááá, ennyitől nem hiszem....
Csak azért kérdezem, mert nekem egyből hasmenésem van, ha véletlenül lisztet v glutént, laktózt eszem. Az a nagyon durva fajta. Baromira figyelek, de nagyritkán becsúszik, főleg éttermekben, ezért is járok mostmár nagyon ritkán.
Remélem szóval, hogy nem lett gondod belőle!
Kicsit felszisszentem, mert nemrég én is vettem szójaszószt öko boltban.
Bio Tamari. De most olvasom hogy más is ezt használja. Szóval megnyugodtam.Csak nincs veszve az a kínai recept:-))))
http://www.bioszallito.hu/Biorganik-bio-tamari-szojaszosz?termek-35415
Köszi Gabi! Mindenképpen megnézem.
Hajni: nem lehet egyszerű. Nekem nincs ilyen gondom, pedig nálam is becsúszik akaratomtól függetlenül biztos hiba!
Szia Andi! Csak most olvastam az előző posztotdat meg ezt is... Én is pontosan így jártam korábban a szójaszósszal: mindet végignéztem a boltban, megvettem azt, amire nem írtak búzát, csak azt hogy szójakivonat... hát másnap sajnos tapasztaltam, hogy bizony abban is volt glutén! Aztán én is megtaláltam a tamarit, ugyanolyan finom, és tényleg búzamentes. Tapasztalati úton bizonyított, de az enyémre rá is van írva! (szintén a Biorganik)Bioboltban vettem.
Megjegyzés küldése