Rántott hús /kicsit másképp/

Bevallom nem az én ötletem, Tymo....aki szintén gluténmentesen főz/süt..... oldalán találtam. Nagyon megörültem, és azonnal tudtam hogy ki fogom próbálni.
A rántott hús nem tartozik a leggyakoribb ételek közzé a GM diétában. Csakis otthon ehetjük, amikor mi készítjük.
Én annyira nem is szeretem, párszor megkívánom, megcsinálom. A család is a GM változatot eszi. Nem pepecselek kétszer.
Ez viszont különleges, így biztos hogy nem utoljára készítettem.

Minden úgy készül, mint a hagyományosnál, csak a különbséget írom le.

1. a csirkemellet előző este vékony szeletekre vágtam. Majd tejbe és apróra vágott újhagymába "bepácoltam". Tymo medve hagymával csinálta, de nekem nem volt itthon.

2. Másnap lecsepegtettem, leitattam a felesleges tejet papírtörlővel. Ha marad rajta hagyma darab nem baj!!!

3. Panír:

- kukoricaliszt-barna rizsliszt keveréke
- tojás
- Gm zsemlemorzsa-szezámmag keveréke

Zöldség-krém leves

Abszolút fogyis....joghurttal csináltam, nem tejszínnel.

A régi szép időkben, mikor a fiúk még babák voltak és főzelékes korszakukat élték....csináltam neki sokszor ilyen mindent bele főziket, persze akkor burgonyával sűrítettem.
Azóta a főzis korszakuk elmúlt. :-( Sajnos ritkán élnek vele....

Találtam jó kis levesbetét is, apró kétszersült kockák. Annyira finomak hogy erőt kellett vennem magamon hogy ne egyem meg az egész csomagot, picit drága mulatság lett volna.
Ezt vettem:

Hozzávalók:

- 200 gramm fagyasztott brokkoli
- 200 gramm fagyasztott karfiol
- 1 közepes fej karalábé
- egy kis fej vöröshagyma
- pici olaj
- 4 dl natúr joghurt
- 2 evőkanál kukorica liszt
- szerecsendió, delikát, bors

Pici olajon megdinszteltem a hagymát. Pici vízzel felöntöttem. Hozzáadtam a zöldségeket. Sóztam, borsoztam, csipet szerecsendióval ízesítettem.
Főztem....főztem. Gyakorlatilag behabartam. Majd összeturmixoltam.
A fiúk persze csak belenyaltak, azt mondták hogy inkább esznek mást.
Pedig nagyon fini lett!

Joghurt torta /sütés nélkül/

Ez az első próbálkozásom, azt hittem hogy bonyolult, de fél óra alatt összedobtam, vagy még annyi sem.
A kinézete persze lehetne szebb is, nekem egy egyszerű őzgerinc formám van, nem bordázott.
Így nem olyan szép, de majd beszerzek valami más formát legközelebb.


Hozzávalók:

- 3 doboz natúr joghurt
- 1 doboz habtejszín (milli)
- 2 kanál zselatin (oetker)
- 3 evőkanál cukor/édesítő
- apró magvas gyümölcs, teljesen opcionális
- GM babapiskóta/keksz

Én ilyen kekszet használtam:


A zselatint feloldottam 1 deci vízben, hozzáadtam a 3 joghurtot,a cukrot/édesítőt és felfőztem. Beletettem a fagyasztott gyümiket, így le is hűlt. A tejszínt felvertem. Hozzákevertem a joghurthoz.
A formámat kibéleltem folpackkal, biztos ami biztos, majd beleöntöttem a masszát.
A tetejére szépen sorban elhelyeztem a kekszet.

Így nézett ki:


Pár órára hűtőbe tettem. Szerintem fini lett!

Zöldborsós csirkemáj

Most csináltam először, csak azt nem tudom hogy miért? !
Nagyon jó ízt ad neki a borsó.
Egyébként teljesen hagyományosan készítettem, semmi extra.
Aznap Debygabinál is láttam, Ő pulykát is tett bele, nagyon guszta volt, meg van a következő recept.

Hozzávalók:

- 50-60 dkg csirkemáj
- pici olaj
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 nagyobb paradicsom
- 1 fehér paprika
- 2 gerezd foghagyma
- kisebb zacskó fagyasztott borsó
- bors, majoranna, delikát, piros paprika

Pici olajon megforgattam a májat, felöntöttem vízzel. Ízesítettem a fűszerekkel, a delikát kivételével, azt a végén persze. Rászeltem a hagymát, paradicsomot, paprikát, foghagymát.
Lassan pároltam. Mikor félig kész volt adtam hozzá a borsót, a végén ízesítettem delikáttal.
Nagyon egyszerű, de isteni ízű étel.
Természetesen párol rizzsel tálaltam!

Almás-sajtos csirkemell

Rém egyszerű, nagyon finom.....
Bármivel tálalható, friss salátával a legfinomabb. Akár diétázóknak is ajánlom.

Hozzávalók:

- 4 vékony szelet csirkemell
- fél alma, golden
- 10 dkg reszelt sajt (most trapista volt, de akár füstölt is)
- 2 evőkanál tejföl
- kakukkfű, só, bors, sült csirke fűszerkeverék
- pici olaj
- szezámmag a tetejére


A csirkemellet kiklopfoltam, sóztam, borsoztam mindkét felét. A fél almát 4 részre vágtam.
A sajtot lereszeltem, hozzáadtam a tejfölt, ízesítettem a kakukkfűvel.
A csirkére tettem a szelet almát, mellé a sajtos masszából egy evőkanálnyit. Majd összetekertem és megtűztem fogpiszkálóval. Egy tálba pici olajat öntöttem, belehelyeztem a húsokat, megszórtam a fűszerkeverékkel. Lassú tűzön, fólia alatt, pici vizet alá öntve puhára sütöttem.
Majd levettem a fóliát, megszórtam a szezámmaggal és 7-8 percre még visszatettem a sütőbe.
Isteni ízvilág, próbáljátok ki.

Szívből jövő kedvesség....

fogadott ma reggel.
Liza küldte Nekem....
Gyönyörű ajándék! Köszönöm Neki!


Szeretek ide jönni, szeretek nézelődni, nagyokat nyelni, ábrándozni......
Köszönöm!!!


Egy pár név....akinek remélem örömöt szerzek:

• Szepy
• Gizi
• Ottis
• Debygabi
• Mandy
• Egycsipet
• Bianka
• Livi
• Hajni
• Viki
  
• Edó
• Andi
• Adri
• Niki

Tudom hogy mástól is megkapjátok majd, de szeretném ha tudnátok, hogy örülök hogy megismerhettelek benneteket!!!

Egy pillanatnyi igazság megszépítheti, és meg is fogja szépíteni a világot. Egy pillanatnyi béke megmentheti, és meg is fogja menteni a világot. Egy pillanatnyi szeretet tökéletessé teheti, és tökéletessé is fogja tenni a világot.

Sri Chinmoy

Cukker-Blogger... :-)

Bianka, és Livi meglepett a napokban ezzel a díjjal.
Nagyon szépen köszönöm Nekik!
Mindig meghatódom a kedvességükön.
Most kicsit el is vagyok maradva, fényképezgetek, de időm semmi. A fiúk mindig ki vágynak már a szabadban, így alig vagyunk bent.

A díj szabályai:

1. Tedd be a blogodba a cukker blogger logót!

2. Nevezd meg, akitől kaptad!

3. Válaszol a kérdésekre!

4. Nevezz meg 6 bloggert (belinkelve), akinek továbbadod!

5. Értesítsd az érintetteket.

Kérdések:

Kedvenc...

Íróm: Ken Follett

Könyvem: Katedrális...ezerszer elolvastam már. :-) Pedig nem rövid! :-)

Italom: Zero Cola...... bárhol, bármikor, minél nagyobb mennyiségben....ha van hozzá száraz vörösbor.....lekenyereztél!!!! :-)

Ételem: Hús ételek, rakott krumpli.

Énekesem: Nincs....

Énekesnőm: Nincs...

Színészem: Nincs....

Együttes: Nincs.

Dj: nincs....

Dalom: Nincs.... Mindenevő vagyok, minden téren. Bármit megnézek, meghallgatok!!!

Sorozat: C.S.I.

Mozi film: Ritkán járunk, nem nagyon vett le semmi a lábamról....

Hangszerem: Nincs....

Hónap: Május

Nap: péntek, szombat

Évszak: NYÁR!!!!

Napszak: este

Sport: Szoba biciklizem...amikor csak időm engedi. Szeretem.

Bloggerem: Nincs...Akik itt oldalt látják a blogjuk címét...mind-mind...egyébként nem tettem volna ki. A többieket is szeretem, csak még nem találtam Rájuk!

Kommenetelőm: Nincs....
Idézet:

"Mindenki tudja, hogy bizonyos dolgokat nem lehet megvalósítani, mígnem jön valaki, aki erről nem tud, és megvalósítja." Einstein....

"A baba a szerelmet erősebbé, a nappalt rövidebbé, az éjszakát hosszabbá, a pénztárcát kisebbé, az otthont boldogabbá, a ruhát gyűröttebbé, a múltat semmissé és a jövőt tartalmasabbá teszi."

Mindkettő a maga valójában tetszik....

Akiknek szeretném tovább adni:

• Szepyke
• Edó
• Gizi
• Niki
• Hajni
• Ottis
  

Krémsajtos csirke, brokkolival

Szeretnék elnézést kérni, nem tudok most fényképpel szolgálni. Már megint a fényképező...olyan képet csinált hogy nem merem ide feltenni.
De talán most az egyszer elfogadjátok így a receptet.

Nem is ragozom, próbálom szemléletesebben leírni.

Hozzávalók:

- 2 vékony szelet csirkemell (a többi részéből tejfölös csirke készült)
- 1 natúr krémsajt (medve)
- két kis ág kakukkfű
- pici olaj
- 2 evőkanál GM zsemlemorzsa
- 350 gramm fagyasztott brokkoli
- 5-6 dkg trapista (light)
- szerecsendió, só, bors, sült csirke fűszerkeverék

Vettem egy kerek tűzálló tálat. Vékonyan kiolajoztam, majd meghintettem a zsemlemorzsával.
A vékony szelet húsokat, sóztam, borsoztam. Ezután bekentem jó vastagon a krémsajttal. Középre tettem a kakukkfű ágat és felcsavartam. Középre helyeztem. Köré tettem fagyasztottan a brokkolit. Megszórtam fűszerkeverékkel, szerecsendióval. Lefedtem és közepes lángon puhára sütöttem. A krémsajt nagy része kifolyt a husiból, de pontosan ez adta a brokkoli "ágyát" és tuti ízét. A végén reszelt sajttal meghintettem, két percre visszaraktam a sütőbe pirulni.
Isteni lett, hiába hús+zöldség, a krémsajt miatt kiadós.
Gyakorlatilag kétszer is jó laktam ezzel a mennyiséggel.
Na jó picibe felteszem, borzalmasra sikerült a fotó....

Kókuszos-mandulás habcsók

A világ legegyszerűbb csemegéje...
Nem igazán szeretem az kókuszos sütiket, de ez jöhet minden mennyiségben.

Hozzávalók:

- 4 tojás fehérje
- 2 evőkanál cukor (nálam most édesítő)
- 1 evőkanál keményítő
- 5 evőkanál kókuszreszelék
- mandulaforgácsok a tetejére

A tojásfehérjét félig felvertem, majd hozzákevertem az édesítőt/cukrot, majd a keményítőt.
Teljesen felverem a fehérjét, ezután óvatosan hozzáadtam a kókusz reszeléket.
Tepsibe, sütőpapírra halmoztam. Nem bonyolítottam, egyszerűen kanállal. Betettem a sütőbe nagy lángra. Pár percig sütöttem, megszórtam a mandulával. Még 3 percig sütöttem, ezután lekapcsoltam a sütőt, de a habcsókot bent hagytam, ott hűljön ki.
Kicsit nehezen, na jó nagyon nehezen tudtam lehántani a papírról.... Ezért van tepsibe fotózva. :-(
Ha bárkinek van ötlete mit rontottam el, hogy így beleragadt, szívesen venném.
Az íze viszont isteni lett!!!

Töltött csirkecomb, töltött kaliforniai paprika...

Akkor szoktam ilyen töltött dolgokat csinálni, mikor vannak maradékok a hűtőben. pl. fél doboz gomba, ananász stb....
Amit találok, gyorsan felaprítom és kész is a töltelék...

Töltött comb...


Felső combokat szoktam használni, jól a bőre alá lehet nyomkodni a tölteléket.
Egy fél doboz ananász-konzervet, egy fél kaliforniai paprikát apróra összevágtam.Hozzáütöttem egy tojást. Fűszereztem apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal, csipet bazsalikommal, majd hozzákevertem kb 3 evőkanál GM zsemlemorzsát, mehet több is ha szükséges....
Megtöltöttem a combokat (Nekem 4 combra való lett), megszórtam sült csirke fűszerkeverékkel, kis olajat locsoltam rá, vizet öntöttem alá és mehetett a sütőbe. Lassan, fólia alatt legalább egy órán át sütöttem, végén kicsit pirítottam.

Töltött kaliforniai paprika.....


1 konzerv natúr vörös babot, fél konzerv szeletelt gombával pici olajon megpirítottam.
Kis vizet öntöttem rá, majd egy nagyobb konzerv sűrített paradicsomot. Fűszereztem (erős pista, kakukkfű, oregano, majoranna, bors, só). Főztem kicsit, nem kell sokáig a bab is puha volt már. A végén két evőkanál keményítőt tettem hozzá, hogy ne legyen nagyon folyós....
Megtöltöttem vele a paprikákat, be a sütőbe, kis vizet öntöttem alájuk. A végén még sajttal megszórtam.

Nagyon fini, pikáns, könnyű étel kerekedett.

Márványsajtos csirkemell

Imádom a sajtokat, de a márvány sajtot így magában nem nagyon.
Rásütve husira annál inkább.
Kicsit szétfolyt, alig tudtam kivenni a tepsiből, de az íze mennyei, különleges!

Nem nagyon bonyolult.
A csirkemelleket vékony szeletekre vágtam, picit fűszereztem (só, bors, kakukkfű, oregano, bazsalikom). Elhelyeztem a tepsibe, kis vizet öntöttem alájuk, majd meglocsoltam pici olajjal.
Minden szelet tetejére egy szelet paradicsomot, lila hagymát helyeztem, majd néhány kis szelet póréhagymát is. Fólia alatt 40-45 percig sütöttem.
Majd 15 dkg márványsajtot villával széttörtem, összekevertem ugyanennyi reszelt trapistával.
Ráhalmoztam a húsokra és kb 8-10 percig még visszaraktam a sütőbe.

Mai menüm... :-)

Húsleves májgaluskával.....


Mindenki a sajátjára esküszik......én mindig vegyes húsból csinálom. Csirke (comb), és sertés karaj.....kb fele- fele arányban./picit zsírosabb húsból az igazi, szerintem/
A szokásos zöldségeket teszem bele. Ízesítésként csipet szerecsendiót, és őrölt köményt is használok.....

Galuska...

Nem könnyű jót csinálni. Vagy szétfő, vagy olyan kemény hogy ölni lehetne vele.
Én májkrémet használok (orsi, baromfimájas), két májkrémhez teszek 1 egész tojást, delikátot, pici borsot, két evőkanál kukorica darát, majd annyi lisztet hogy viszonylag kemény legyen. /a sima nokedlihez jóval kevesebb kell, annak lágyan "folynia" kell, majdnem mint a méznek/
A lényeg szerintem hogy az összekeverés után legalább 15 percig állni kell hagyni.(a dara megduzzadjon picit)
A májgaluskát kanállal szaggatom ki.

Rizsfelfújt..../kakaósan/


Imádjuk.....
Több verziót is olvastam....leírom, hogy én hogyan csinálom.

Tejberizst főzök. 3 marék rizsből, két evőkanál cukorral, és egy rúd vaníliával. Nem tiszta tejből. Kb 2/3 tej, a többi víz.
Hagyom kihűlni. Ma nem volt nehéz, kiraktam a teraszra olyan hideg van. :-(

5 tojást szétválasztottam. A fehérjét habbá vertem. A sárgájához adtam egy fél csomag sütőport (több recept nem tesz bele), 2 evőkanál keserű kakaóport, két zacskó vaníliás cukrot, két evőkanál kukorica lisztet.
Jól összekevertem. Hozzáadtam a kihűlt rizst, majd óvatosan a felvert habot.
A kuglóf-formát picit kiolajoztam, beletettem a masszát. Majd lassan először fóliát rátéve sütöttem.
Tűpróbával ellenőriztem hogy megsült e?

Szépen kiborult, kicsit lelapult...de sebaj. Fini lett! Porcukorral meghintettem, házi barack lekvárral tálaltam.

Csirke kuglóf

Először csináltam, sajnos olyan is lett.
A család megette, de máskor valamit ki kell találnom.....

Nem enyém az ötlet sajnos....és persze a Trinityé sokkal de sokkal szebb.
Az íze isteni és még sem olyan egyszerű csirke étel.....
Próbáljátok ki....., érdemes....., én biztos hogy nem utoljára csinálom.

Hozzávalók:

- 0,5 kg csirke mell
- olaj
- fűszerek (sült csirke fűszer keverék, kakukkfű, bazsalikom, delikát, bors)
- pici snidling, petrezselyem zöldje
- kis csomag bacon szalonna
- 1 csomag paprikás szalámi
- 6 tojás
- nagy doboz tejföl (lehet itt rontottam el, és kicsi is elég)
- 15 dkg reszelt sajt


A csirkét csíkokra vágtam és egy éjjelre bepácoltam. Pici olaj és a fűszerek társaságában.
Másnap elővettem a szilikonos!!!! kuglóf- formámat. Picit kiolajoztam, majd szépen rétegeztem a hozzávalókat. Csirke-snidling, petrezselyem-bacon-szalámi-reszelt sajt-4 tojás-husi-szalámi....
Majd 1 doboz tejfölt összekevertem, sóval, borssal és két tojással és ráborítottam az egészre. Majd a tetejét baconnel befedtem.
Fólia alatt lassan legalább másfél órán át sütöttem. Picit több leve lett a kelleténél, vagy sok volt a tejfölös cucc, vagy későn vettem le a fóliát.....
A végén fólia nélkül is sütöttem 10 percig még.
Szépen kiborítottam a formából, picit Nekem szétesett, nehéz volt szeletelni.

Rizst kínáltam mellé.
Két marék rizst beáztattam, lecsöpögtettem, pici olajon megforgattam. Felöntöttem kétszeres mennyiségű vízzel. Delikáttal ízesítettem. Majd adtam hozzá, apróra vágott petrezselyem zöldet, kaliforniai paprikát, ananászt (pici levével).A végén kevertem csak össze!
Isteni ízhatás volt!!!!

Ananászos, rozmaringos csirke

Jó a gép, vagy legalább már lehet használni. Az aksija nem működik kifogástalanul. Hol sötét, hol világos képet csinál, de takargatom össze vissza, így talán sikerül elfogatható képet csinálni.

Hétvégi kajánk volt, isteni lett....semmi különleges, aki szereti az ananászt imádni fogja!

Hozzávalók:

- 4 csirke comb (egész)
- 1 doboz darabolt ananász (a leve is kell!!!)
- pici olaj
- delikát, bors
- sült csirke fűszerkeverék
- kicsi rozmaring ág
- egy evőkanál keményítő


A csirkecombokat megtisztítottam, tepsibe helyeztem. Öntöttem alá kis vizet, meglocsoltam pici olajjal. Fűszereztem delikáttal, borssal és a sült csirke fűszerrel. Majd ráöntöttem az ananászt a leve nélkül, de a levét elraktam!!! Rászórtam a rozmaringot. Fólia alatt puhára pároltam, majd a fóliát levéve sütöttem, míg meg nem pirult.
Kivetem a combokat majd ráöntöttem az ananászra (amin maradt kis lé még) a keményítővel elkevert ananászlevet. Picit visszatettem a sütőbe. Míg a szósz be nem sűrűsödött. (olyan kínai szószos állagú lett).

Rizzsel tálaltam.

Violetta cukrászda

Rákoskeresztúron található!

Itt.

Amiért bemutatom Nektek...... vannak süteményeik, amelyek gluténmentesen is rendelhetők!!!

Itt a táblázat.

Én még nem jártam Náluk, pedig nincs messze tőlünk.
Egy barátnőm ajánlotta, finom a fagyijuk... :-)

Ha kipróbálom...tudjátok most fogyózom....írok Róla bővebben!!!

Született tehetség

Niki lepett meg ma este. Már épp keseregtem, hogy mit is fogok írni, így hogy nincs fotomasinám....
Nagyon szépen köszönöm Niki. Ahogy olvastam soraid, mintha csak én írtam volna.:-)
Valahogy mindig úgy érzem hogy nem érdemlem meg, hiszen ahogy minden nap legalább kétszer átolvasom kedvenc blogjaimat, sokszor csak pironkodom, hol vagyok én hozzátok képest.
Nem tudok sütit sütni, nem tudok fotózni stb......
De mégis annyian írtok Nekem, annyian olvastok...talán picit van ennek oka.....igyekszem hogy legyen.


Mint minden díjnak, ennek is vannak szabályai.

Íme:
1. Ha valaki adja, én elfogadom, ellenvetés nélkül.
2. A logót kirakom a blogomba.
3. A szabályzatot kirakom a blogomba.
4. Megnevezek hat másik blogot, akiknek átadom a címet.
5.Kitöltöm a tesztet.
6.Megnevezem kitől és mikor kaptam, és kirakom a blogomba.

Itt is úgy érzek mint Niki, hogy szívem szerint nemhogy 6, de legalább 26 blogot be tudnék linkelni. De csak 6-ot szabad.
Lássuk:

• Edó
• Livi
• Szepyke
• Gizi
• Ottis
  
• Bianka
  

Csak azért is még 3 :

• Egy csipet
• Viki
  
• Mandy

Na nézzük a tesztet. :-)

Név: Andi Becenév: Csandy (más fórumokon így ismernek)
Lakhely: Budapest XVII. ker
Születési hely: Szolnok megye, egy kis város
Magasság:163cm
Névnap: április 18.
Foglalkozás: most gyereknevelés... főállásban, egyébként pedagógus...tehát egyébként is. :-) Testvérek: öcsém
Anyanyelv: magyar
Beszélt nyelvek: angol, nagyon konyha szinten....
Gyűjtemény: nem gyűjtök semmit
Cipőméret:38
Iskola: sok......felét se használom....
Kedvencek: mindenevő vagyok, minden téren....
Zsebpénz: régen volt, az ma már fizetés....
Álom: Annyi nincs, mint régen. A legnagyobbak már meg vannak, a többi ami jön, csak ráadás....
Háziállat: Két kutyus, halak, rákok.....volt teki is, de már nincs.

Technikai szünet....

Sajnos ma délután elromlott a fényképezőnk, se kép se hang nála... :-(
Rajta a Húsvéti ételfotóimmal.....na jó kettővel....

Így ezért nem tudok most postolni....
Nem tűnök el, amint megjavul a gép elárasztalak benneteket a készítményeimmel....

Székely káposzta

Tudom hogy nem egy Húsvéti menü, de csináltam cigány pecsenyét (na jó ez se), és maradt egy kis pecsenyém.
Így azt gondoltam,hogy káposztát készítek.

Hozzávalók:

- 20dkg sertés pecsenye
- 0,5 kg savanyú káposzta(apró)
- 1 vékony csík füstölt szalonna
- 1 fej vöröshagyma
- pici olaj
- 2 kávéskanál csípős piros paprika
- 2 babérlevél (elhagyható)
- delikát, fehér bors, őrölt kömény
- tejföl a tálaláshoz


Egy egyszerű pörkölt alapot készítettem. Kis olajon megdinszteltem a hagymát. Majd félre húztam a tűzről és hozzáadtam a piros paprikát. Néhány étel, mint ez is azt gondolom elbírja hogy csípős legyen a piros paprika. Hozzáadtam a húst, felöntöttem vízzel. Ízesítettem borssal, delikáttal. A tetejére vágtam a szalonnát, majd ráraktam a savanyú káposztát. Megszórtam köménnyel, és beledugtam a babérlevelet.
Nem kevertem össze az egészet, így rétegesen főztem kb. 1 órán át.
Néha a vizet pótoltam, én szeretem ha jó szaftos. A végén tejföllel ízesítettem.

Töltött tojás, francia saláta ágyon

Nem igazán bírom a tojást....de a család többi tagja, na jó a párom inkább, imádja....
Így ma délelőtt elkészítettük közös erővel. A sonkát már tegnap megfőztem, így este semmi akadálya nem lesz egy igazi húsvét vasárnapi lakomának.
Jó jó főztem mást is, szép sorban rakom majd a blogra....

Francia saláta:

Teljesen opcionális az egész. Mindenki azt tesz bele ami kedve tatja. Nálunk burgonya, répa, fehérrépa, borsó, alma, két főtt tojás összedarabolva került bele.
A hozzávalókat apróra összevágtam, majd sós vízben megpároltam, persze az almát nem.

Míg hűl elkészítettem az öntetet.

1 nagyon doboz tejföl-6 evőkanál majonéz (univer)-2 evőkanál mustár (univer)- 1 evőkanál porcukor-só, bors.

Összekevertem, jól kihűtöttem.




Töltött tojás:

10 tojásból készült, megfőztem, kihűtöttem. Félbevágtam, kikanalaztam a sárgáját.

10 tojás sárgájához....-1 kis doboz tejföl (kicsit híg lett, máskor kevesebbet teszek)-1 evőkanál mustár-2 evőkanál majonéz- só, bors, kakukkfű,bazsalikom (ízlés szerint).

Fél órára betettem a masszát a hűtőbe, utána kanalaztam vissza a tojásokba, majd a francia saláta alapra helyeztem, kis piros arannyal (univer) díszítettem.

Egy egyszerű ebéd...lencsefőzelék

Már régebben csináltam, csak most került rá sor.
Ez az a főzelék ami nem annyira gyerekbarát, sőt a párom is csak egyszer évben hajlandó megenni...újévkor ugye. Bár akkor is csak erőteljes unszolásra.
De magamnak nagyon sokszor készítek.

A világon a legegyszerűbb főzi.
Előző nap beáztattam egy másfél marék lencsét.
Majd másnap egy pici olajon megdinszteltem egy kisebb fej vöröshagymát, majd a tűzről lehúzva ráhintettem egy kis erős piros paprikát. Rá a lencsét, kis víz, és lassú tűzön főztem......
Ízesítettem delikáttal, őrölt köménnyel, borssal.

A végén joghurtos, kukoricalisztes habarással behabartam. A joghurt egyrészt fogyis picit, más rész mást ízt ad a főziknek és én szeretem ezt az ízt.

Sült csirkecombot tálaltam mellé.

Minden kedves olvasómnak.....