2010. április 17., szombat

Kókuszos-mandulás habcsók


A világ legegyszerűbb csemegéje...
Nem igazán szeretem az kókuszos sütiket, de ez jöhet minden mennyiségben.

Hozzávalók:

- 4 tojás fehérje
- 2 evőkanál cukor (nálam most édesítő)
- 1 evőkanál keményítő
- 5 evőkanál kókuszreszelék
- mandulaforgácsok a tetejére

A tojásfehérjét félig felvertem, majd hozzákevertem az édesítőt/cukrot, majd a keményítőt.
Teljesen felverem a fehérjét, ezután óvatosan hozzáadtam a kókusz reszeléket.
Tepsibe, sütőpapírra halmoztam. Nem bonyolítottam, egyszerűen kanállal. Betettem a sütőbe nagy lángra. Pár percig sütöttem, megszórtam a mandulával. Még 3 percig sütöttem, ezután lekapcsoltam a sütőt, de a habcsókot bent hagytam, ott hűljön ki.
Kicsit nehezen, na jó nagyon nehezen tudtam lehántani a papírról.... Ezért van tepsibe fotózva. :-(
Ha bárkinek van ötlete mit rontottam el, hogy így beleragadt, szívesen venném.
Az íze viszont isteni lett!!!

13 megjegyzés:

Bianka írta...

Gyönyörű isteni lehet. Imádom a kókuszos sütiket. Pár nap múlva készítem abból a recepteskönyvből néztem ki, ahonnan a mandulás kekszet, ha van tippem majd szólok :)

andi írta...

nagyon jóóóó:) szeretném:)

Névtelen írta...

Szia,

Hewa szilikonos sütőpapír a megoldás. Garantáltan nem ragad le semmi. Évek óta ezt használom, remekül bevált:)

Livi írta...

Wow tök jó ötlet édesítővel készíteni!!! Hallottam már egyszer, hogy lehet diétásítani, de nem tudtam, hogy akkor mi tartja össze... hát keményítőőőő :D Karácsonykor én csináltam cukros verziót, akkor kivajaztam és pici lisztet is szórtam rá... így picit ragadt de mikor kihűlt a tepsi simán lejöttek. Sütő papír nekem is mumus :D

Livi írta...

Mármint a tepsit vajaztam ki :D

Mónika írta...

Mi is szeretjük!:))

Adri írta...

De nagyon rég ettem ilyet! Pedig szeretem nagyon! :)
Én mindig kivajazom, vagy kiolajozom a tepsit a sütőpapír alá is.

trichterwinde írta...

Nagyon fini lehet :) Nyamiiii :))))

egycsipet írta...

Fincsi lehet! :))
Rossz sütőpapír?

Andi/cuki írta...

Kedves Andi!
Isten éltessen sokáig!:-))

andi írta...

Boldog névnapt!!!!!! :)

Liza írta...

Ebéd után nagyon jó lett volna egy kis édesség! Kár, hogy nem előbb olvastam, de a receptet mentettem...

Boldog névnapot kívánok!!!

Andi írta...

Köszi lányok a köszöntést és az ötleteket is, aranyosak vagytok...!
A sütőpapírba nagyon beleragadt, bár nem olajoztam ki, lehet az volt a gond.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails