Karácsonykor készítette egy kedves ismerősünk. Búzalisztből, így én nem kóstolhattam meg. De olyan jó ízűen lakomázott mindenki belőle és persze 5 perc alatt eltüntették, hogy elhatároztam meg fogom itthon sütni.
Elkértem a receptet.
Változtatnom kellett az arányokon, úgy beszívta a lisztemet a tej, hogy adnom kellett még hozzá, sőt tojásból is többet kívánt. Persze ez menet közben történt....így volt kapkodás..-)
Hozzávalók:(az én arányaimmal)
- 4 deci tej
- 4 egész tojás
- 15 dkg reszelt sajt+egy kicsi a tetejére (legközelebb nem teszek)
- 15 dkg GM liszt (mixB)
- só (ízlés szerint)
- 8-10 dkg margarin
A tejet a margarinnal és a sóval felforraltam. Hozzákevertem a lisztet. Nekem nagyon gyorsan sűrűsödött, főleg hogy még önteni kellett hozzá tejet. 3 decivel kezdtem. Kicsit csirizes állagú lett. :-) Hagytam kihűlni. A tojást összekevertem a reszelt sajttal, majd a tejes masszával.
Kivajazott tepsibe két kanál segítségével kis gombócokat formáztam. Nem baj ha összeér.
A tetejét megszórtam még sajttal. Melegen nagyon finom!!!!
3 megjegyzés:
Sikerekben gazdag, boldog, békés új évet kívánok!!!
Békés, boldog új esztendőt Neked és a szeretteidnek!:)
Nagyon boldog új esztendőt kívánok Neked és az egész Családodnak!!!
Megjegyzés küldése