Túrós pogácsa

Anyukám mindig azt mondta, hogy a pogácsába kell túró és nem kell tojás!
Jó kislány lévén, mondom nosza.
Azért biztos ami biztos alapon átnéztem a kedvenc oldalaimat.
Gizinél találtam is. Máshol is, de Ő nem rég készítette. Kis tejfölt adtam hozzá még, de ezt a receptet követtem.
Nagyon finom lett, szinte két órán belül el is fogyott. Még melegen isteni......

Hozzávalók:

- 40 dkg liszt
- fél doboz tejföl
- 1 ráma ( kicsit kevesebb)
- 25 dkg túró
- 1 csomag szárított élesztő
- csipet só, cukor
- reszelt sajt a tetejére
- 1 tojás sárgája (kenni a tetejét)

A tejfölt a túróval és a margarinnal összedolgoztam. Sóztam, csipet cukrot tettem hozzá, majd rászórtam az élesztőt. Következett a GM liszt.
Ez:

A 40 dkg nem pontos, igazából nem mértem. Amennyit felvett. Jól átdolgoztam, pihenni hagytam vagy 2 órát. Kinyújtottam, meglepetésemre viszonylag jól volt nyújtható. Összehajtogattam, újra kinyújtottam. Megkentem tojás sárgájával, megszórtam reszelt sajttal.
Kiszaggattam. A tepsit csak liszttel szórtam meg, ide elég a kukorica liszt.
Közepes lángon 25-30 perc alatt pirosra sütöttem.
Szerintem karácsonykor is meglepem a családot vele.

Tipp: Az új könyvemben olvastam, hogy a rizsliszt, amit használhatunk a Gm diétában (én nem szeretem), tartalmaz/tartalmazhat nyomokban mogyorót-diót..... Aki erre allergiás vigyázzon vele!!!